面包用针式温度计哪个好，面包温度怎么调！

摘要： 本文目录一览：1、烤箱发酵面包多长时间呢2、什么牌子的温度计最准?...

本文目录一览：

• 1、烤箱发酵面包多长时间呢
• 2、什么牌子的温度计最准?
• 3、烤面包最佳温度和时间?
• 4、用食品温度计怎样测量温度

烤箱发酵面包多长时间呢

将烤箱预热到180度，烤制25分钟，面包就做好了。

正常普通面包放入220度预热的烤箱烤25-35分钟即可。烤面包的温度取决于面包的种类及烤箱的种类。大土司需要时间长一些，一般用180摄氏度烤45分钟。中土司烤30分钟，丹麦和大型面包25分钟，小料理面包在12-15分钟左右。

发所需要的时间大概在40分钟-1小时左右，观察面团发酵到原来的5-2倍大即可。

将面粉与水加酵母，按照比例和好面后即可放在烤箱开启发酵功能发酵，发酵温度在30度左右为宜，发酵40分钟后即可取出制作面包。

面包用烤箱发酵如果有最低温度30度的话，选择30度，用来发酵40分钟即可。如果没有30度的话，建议在40--50度，开启发酵大约25分钟即可。

什么牌子的温度计最准?

1、胜利仪器VICTOR 胜利仪器VICTOR是一款精准度较高的家用温湿度计品牌。它用高精度传感器，能够准确测量室内的温度和湿度。此外，胜利仪器VICTOR还具有精准的时间显示功能，用户可以方便地了解当前的温度和湿度情况。

2、志高 志高是一款室内温度计的品牌，其温湿度监控技术积累了丰富的经验，外观为长方形，尺寸为87x78x28mm，用ABS外壳，具有无背光基础款和有背光款可选。

3、当然是意大利富克士的体温计，上次在凯美医疗买了一个回来对比确实很准，也很实用，直接读结果，凯美好像还有那种投影显示的，感觉还不错。

4、奥圆圆：奥圆圆是一个知名的医疗电子产品品牌，其智能体温计以准确性和可靠性而闻名。 Omron(欧姆龙)：Omron是一家专注于医疗设备的公司，他们的电子体温计也备受肯定。

烤面包最佳温度和时间?

烤面包的温度一般是用上下火150℃-200℃之间。烤面包的时间，烤制不同大小的面包，需要烤制的时间也不同。

烤箱烤面包的温度设定在160℃～220℃之间，时间为20～35分钟左右最好。在这样温度和时间下烤出来的面包才比较松软。想要烤出好吃的面包，其中最重要的两点就是面团的发酵以及烘烤温度、时间的设定。

烤箱烤面包的温度可以设定在160℃～220℃之间，时间为20～35分钟之间，这样烤出来的面包会十分的松软。在烤面包的过程中需要加盖锡纸，避免面包表皮上色过深，若是面包上色比较浅，可以适当的调高温度。

用食品温度计怎样测量温度

先观察量程，分度值和0点，所测食品温度不能超过量程。温度计的玻璃泡全部浸入被侧的食品中，不要碰到容器底或容器壁。温度计玻璃泡浸入被测食品后要稍等一会，待温度计的示数稳定后再读数。

选取一支合适的温度计 2将温度计玻璃泡与热水充分接触 3让玻璃泡与热水接触一段时间，仔细观察温度计的示数变化 4读数并记录 5取出温度计 会认：要用适当的温度计。会放：温度计的玻璃泡要和被测物体充分接触。

最好将测温仪放在经常使用的场所。用红外测温仪读取流体食品的内部温度，像汤或酱，必须搅动，然后就可测表面温度。使测温仪远离蒸汽，以避免污染透镜，导致不正确的读数。

测量温度不要靠近电热管，因为电热管在持续加热种。这样测的温度不准的。或者加热到一定时间停下来再测，温差在3-4度没有关系，最好配温控用就行， 温度计应该放在上方排风口，100度的偏差在3度内比较正常。

温度计看度数，具体操作如下：首先，温度计为三菱结构，每侧字体，一面标有生产日期和品牌，一面标有度数，另一面标有刻度，如下图所示。接下来，温度计的度数从35度到42度，刻度分成14个大格。

我觉得测试过的中间位置应该就可以了，或者是测试过的底边的位置。